りんご飴、カカオの風味。キャラメルのように甘い珈琲です。（カフェインレスのコーヒー）




Descamex社が行うマウンテンウォーター・ディカフェ製法は、多くの有機
認証を取得しており化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェインレス除
去をおこなうシステムです。有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化した
まま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機ディカ
フェ工場になっています。メキシコ チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余
韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASディカフェコーヒーで
す。


地域：チアパス州　アンヘル・アルビーノ・コルソ
農園名：エル・トリウンフォ環境保全団体
生産者：79の加盟農園
ディカフェプロセス：マウンテンウォーター製法


Aroma：★★★
Acidity：★★★
Sweetness：★★★★
Bitterness：★
Body：★★