チェリー、黄桃、ライチ、パイナップル
の風味。どっしりとした甘みの珈琲です。




セロ・アルトマイクロミルは、コスタリカの優良コーヒー産地のひとつであるセントラル
バリー地域に位置し、2006 年に設立されました。しかし、設立後まもなくして、ミ
ルのシニアアドバイザーであり、事業を運営していくための助言を与えてくれていたお
父様が他界されてしまいました。その後はフェルナンドさんたち兄弟がマイクロミルや
農園を受け継ぎ、家族の伝統を守ったことを誇りに、運営を続けています。2018年
のコスタリカ・カップ・オブ・エクセレンスでは、兄弟のお母様の名前で出品された
ラ・ウニオン農園のビジャサルチ種が3位の成績を収めました。


地域：セントラルバリー エレディア サン・イシドロ
標高：1,500ｍ
生産者：フェルナンド＆シルビア・ビンダスさん
品種：San Roque Kenya （SL-28)
生産処理方法：Natural


Aroma：★★★★
Acidity：★★★★★
Sweetness：★★★★★
Bitterness：★
Body：★★